Pokud hledáte udržitelný, ekologický způsob pěstování a údržby vaší zahrady, už nehledejte – řešením je kompostování.
Kompostování promění kuchyňské zbytky na dobré jídlo pro rostliny. Zlepšuje schopnost půdy zadržovat živiny a dodává tolik potřebnou potravu ve formě dusíku, fosforu a draslíku. Zlepšuje také zadržování živin tím, že zvyšuje kationtovou výměnnou kapacitu půdy (CEC), která je ukazatelem úrodnosti a kvality půdy.
Na rozdíl od syntetických hnojiv uvolňuje kompost živiny v průběhu času pomalu, čímž podporuje zdravější růst a snižuje riziko odtoku živin, který může poškodit životní prostředí.
Proč byste měli kompostovat
- Výživa pro půdu
- Zdraví půdy
- Struktura půdy
- Mikrobiální aktivita
- Potlačení plevele
- Odolnost vůči chorobám
- Udržitelnost
Můžete si koupit kompost, ale většina komerčního kompostu je založena na jediném materiálu, jako je hnůj. Domácí kompost se vyrábí z různých materiálů, jako jsou kuchyňské zbytky, zahradní odpad a posekaná tráva.Podobně jako pestrá strava složená z ovoce, zeleniny a dalších potravin podporuje rozmanitý mikrobiom ve vašem střevě, je důležité, aby váš kompost měl pestrou směs ingrediencí.
Ale nemusíte dělat všechnu práci sami, pokud máte elektrický kuchyňský kompostér. Automaticky se ohřívá a míchá – vše, co musíte udělat, je přidat přísady.
Vždy kompostujte
Slupky zeleniny, ovocný odpad, odřezky rostlin a posekaná tráva se rychle rozkládají a poskytují důležitý dusík a také vlhkost.Můžete také zahrnout kartonové obaly na vejce, zmačkaný papír a spadané listí.
- Kuchyňské zbytky, jako jsou slupky z ovoce a zeleniny
- Sypaný čaj a kávová sedlina
- Zbytky jídla: obiloviny, vaječné skořápky, zbytky ryb a masa, omáčky
- Mléčné výrobky: sýr, jogurt
- Bylinné pokojové rostliny (na rozdíl od dřevitých odrůd): měkké stonky, listy a květy pod 2 palce
- Škroby: chléb, těstoviny, rýže, brambory, obiloviny, oves a další obiloviny
Někdy kompost
- Vláknitý odpad: nasekané kukuřičné slupky, ořechové skořápky
- Lepivé potraviny: med, sirup, džemy, ořechová másla
- Biologicky rozložitelné materiály: Nebělené papírové ubrousky znečištěné potravinami, čajové sáčky, kávové filtry
Nikdy nekompostujte
Maso, ryby, mléčné výrobky, vejce, kosti, pečivo, tučná jídla, tuk, citrusové plody a zapáchající potraviny jako cibule a česnek, nemocné rostliny, plevel se semeny a dřevěné uhlí se rozkládají pomalu, mohou přitahovat zvířata a mohou způsobovat zápach.
- Organický odpad: dřevitýrostlinná hmota (tyčinky a větve), sůl, tvrdé kosti, tuhé tuky (máslo, margarín, sádlo), jedlé oleje, ovocné pecky, hlavičky ananasu, skořápky vlašských ořechů (toxické pro rostliny)
- Ostatní odpad: mýdla, šampony a kondicionéry, obaly, plenky a dětské ubrousky, produkty dámské hygieny, odpad z domácích zvířat, cigarety, polystyren, syntetické chemikálie, jako jsou čisticí a dezinfekční prostředky
- Metal
- Sklo
Proč a kdy?
Přidání kompostu zvyšuje aktivitu půdních organismů, které poskytují živiny vašim rostlinám.I když to není nutné, rozhodně podpoří růst rostlin.
- Pro nové zeleninové záhony přidejte 3 až 4 palce kompostu.
- Pro stávající zeleninové záhony přidejte ročně jednu čtvrtinu až 1 palec kompostu.
Když kompostujeme, vytváříme prosperující zahrady a zelenější, udržitelnější budoucnost.
