7 conseils de compostage en cuisine pour le printemps

Pour les jardiniers, le printemps est une période magnifique, apportant une nouvelle vie et des opportunités de cultiver nos espaces verts. Alors que nous nous préparons à planter dans la nouvelle saison, c’est le moment idéal pour améliorer nos pratiques de compostage. Le compostage rend notre sol plus fertile et plus riche pour une meilleure croissance des plantes tout en réduisant les déchets. Dans ce blog, je partagerai sept conseils pratiques pour booster le compostage de votre cuisine ce printemps, ainsi que quelques anecdotes personnelles pour vous inspirer.

1. Savoir quoi composter

L’une des premières choses que j’ai apprises sur le compostage est l’importance de savoir quoi mettre dans le bac à compost. Pour la saison printanière, un mélange diversifié de verts (pensez aux restes de légumes et à l’herbe coupée) et de bruns (pensez aux feuilles séchées ou au carton) est crucial. Par exemple, les restes de légumes de vos salades printanières ou les savoureuses asperges que vous avez rôties peuvent ajouter de précieux nutriments à votre tas.

Au cours des dernières années, j’ai conservé des tontes d’ail et des pelures d’oignon tout au long du printemps et je les ai ajoutés à mon compost. Ils se sont magnifiquement décomposés, ajoutant une saveur vibrante à mon sol, que mes plantes ont adoré !

2. Équilibrez votre mélange

Un mélange équilibré de verts (azote) et de bruns (carbone) est essentiel pour un tas de compost prospère et dense en nutriments.À l’approche du printemps, vous aurez probablement une abondance de restes de cuisine et de déchets de jardin. Ajoutez-les à votre compost et visez un rapport d’environ 2:1 entre les bruns et les verts.

Outre les restes de nourriture, il y a souvent aussi un surplus de marc de café provenant des infusions du matin. Associez-les à des feuilles séchées récoltées à l’automne pour créer l’équilibre parfait du compost !

3. Aérez votre compost

Retourner régulièrement votre compost est essentiel pour prévenir les odeurs et assurer une décomposition rapide et uniforme. J’aime utiliser une fourche pour aérer mon tas toutes les deux semaines, surtout lorsque le temps se réchauffe.

Le compost laissé trop longtemps peut parfois devenir un gâchis malodorant. Vous pouvez le raviver avec une bonne aération et quelques feuilles sèches, et d’ici un mois, il sera de nouveau sur la bonne voie pour redevenir un compost beau et riche !

4. Hacher Hacher

Lorsque vous ajoutez des restes de cuisine à votre compost, n’oubliez pas de les hacher en petits morceaux. Cela accélérera la décomposition et contribuera également à réduire les odeurs. Hachez vos restes de légumes, tiges de brocoli, fanes de carottes et ajoutez-les à votre bac. Ils se décomposeront beaucoup plus rapidement et vous donneront un compost riche en un rien de temps !

5.Débris de plantes printanières

Lorsque vous commencez à nettoyer votre jardin pour les semis de printemps, ne jetez pas encore vos parures de plantes. Les feuilles mortes, les fleurs fanées et même les restes des récoltes de la saison dernière peuvent tous être compostés. Après la taille, essayez d’ajouter les coupures directement dans le compost. Les nutriments supplémentaires qu’ils fournissent contribueront à créer un environnement fertile pour les plantes.

6. Gardez-le humide

Pendant les périodes sèches du printemps, vérifiez régulièrement le niveau d’humidité de votre compost. Cela devrait ressembler à une éponge humide, ni trop mouillée, ni sèche non plus. S’il est trop sec, donnez-lui un bon verre d’eau. Les tas de compost peuvent parfois sécher plus rapidement que prévu. Des séances d’arrosage rapides encouragent non seulement la décomposition, mais maintiennent également les microbes bénéfiques actifs et prospères.

7. Bokashi pour réduire les odeurs

Certains restes de cuisine, comme les oignons ou les restes d’agrumes, peuvent devenir malodorants. Dans ce cas, pensez au compostage Bokashi, un processus de fermentation qui exploite des microbes bénéfiques pour décomposer les déchets alimentaires sans odeurs. Essayez de jeter tous vos restes de légumes dans une poubelle Bokashi. Attendez environ deux semaines et ils pourront être ajoutés à votre tas à l’extérieur, sans odeur et partiellement décomposés.

Réflexions finales

Le compostage est un processus qui prend du temps et la patience est essentielle.Prenez ce temps pour observer l’évolution de votre compost. Le printemps est une saison de renouveau et le compostage est une façon fantastique de l’adopter. En suivant les conseils ci-dessus, vous réduirez non seulement les déchets, mais créerez également un amendement riche en nutriments pour votre jardin. Alors optez pour le compostage et vos plantes vous en remercieront !