Zbytky jídla se v kuchyni rychle hromadí: zeleninové slupky, napůl snědené těstoviny, rýže, které se nikdo nedotkl. Připadá mi zbytečné to vyhazovat, ale tradiční kompostování není v rušné domácnosti vždy reálné. Ne každý má dvůr, čas na správu hromady kompostu nebo trpělivost na nepořádek.
Tam přichází na řadu chytré kompostéry. Tato kompaktní zařízení stojí přímo na pultu a pomáhají přeměnit každodenní potravinový odpad na suchý kompost připravený k půdě s velmi malým úsilím. Žádný zápach, žádní škůdci a žádné vynášení šrotu ven.
Pokud jste někdy přemýšleli, co se vlastně děje uvnitř jednoho z těchto strojů a zda stojí za prostor na pultu, zde je rozpis toho, jak fungují a jak mohou pomoci vaší domácnosti snížit množství odpadu. 
Co to dělá a jak to funguje
Elektrické kompostéry využívají k rozbití zbytků jídla směs tepla, mletí a proudění vzduchu. Proces obvykle trvá několik hodin, v závislosti na tom, co je uvnitř a jaký cyklus zvolíte. Po dokončení vám zůstane suchý, drobivý materiál, který vypadá jako půda a lze jej použít na zahradách, pokojových rostlinách nebo venkovních záhonech.
Nastavení je velmi jednoduché. Šrot jde dovnitř a o pár hodin později vyjde kompost.Nejsou zde žádné obracecí hromady, měření poměrů ani týdny čekání na rozklad.
Tento typ systému je užitečný pro domácnosti, kde se vaří často a končí se spoustou slupek, konečků a nedojedených porcí. Výrazně snižuje objem odpadu a mění ho v něco užitečného.
Vestavěná technologie, která to usnadňuje
Mnoho z těchto zařízení nyní obsahuje propojené funkce, díky nimž je kompostování ještě jednodušší. Některé vám umožňují kontrolovat postup z telefonu, dostávat upozornění, když je kompost připraven, nebo sledovat, kolik odpadu jste nechali mimo skládku.
Existuje také několik vestavěných kompostovacích cyklů, obvykle zaměřených na různé druhy potravinového odpadu. Obecné nastavení v chytrém kompostéru funguje pro většinu odpadu, ale můžete najít rychlejší možnosti pro malé dávky nebo specifické cykly pro vařená jídla nebo odřezky na zahradě. Často je součástí také čisticí cyklus, takže zapomeňte na ruční čištění komory.
Namísto hádání, jak dlouho cyklus spustit nebo jaká nastavení použít, se o to stroj postará v zákulisí.To je velká pomoc pro domácnosti, které se snaží vybudovat rutinu bez odpadu a nepřidávat stres.
Co můžete (a neměli byste) přidat
Většina kuchyňských zbytků se může dostat dovnitř:
-
Slupky a jádra z ovoce nebo zeleniny
-
Zbytky rýže, těstovin nebo chleba
-
Kávová sedlina a papírové filtry
-
Drcené vaječné skořápky
-
Malá množství vařeného jídla
Nejlepší je vyhnout se všemu super mastnému nebo mastnému. Kosti, velké jámy a obaly by také měly zůstat mimo. Pokud kompostujete tvrdší předměty, jako jsou kůry citrusů nebo mrkev, nasekejte je na menší kousky před jejich přidáním, pomůžete tím plynulejšímu průběhu cyklu.
Moderní stolní kompostér také umožňuje nepřetržité přidávání, což znamená, že můžete během dne vhazovat zbytky a v noci spustit cyklus.To je velké plus, pokud je ve vaší kuchyni neustálá aktivita.
Zrychlení procesu pomocí mikrobů
Některé kompostéry používají přirozené mikroby k urychlení rozkladu a zlepšení kvality kompostu. Jedná se o malé, rozpustné kapsle, které během cyklu uvolňují bakterie podporující kompost.
Jsou volitelné, ale užitečné, zvláště pokud často kompostujete nebo přimícháváte těžší potraviny. Mikroby pomáhají snižovat zápach a poskytují konzistentnější výsledky. Podporují také dlouhodobé zdraví stroje tím, že udržují vyvážené prostředí kompostování.
Pokud kompostujete několikrát týdně, vyplatí se mít po ruce zásobu, abyste proces podpořili.
No Yard Needed
Elektrický kompostér potravin řeší mnoho problémů tradičního kompostování. Nepotřebujete venkovní prostor. Nemusíte se potýkat s hmyzem ani pachy. Nemusíte ani moc měnit svou rutinu.
Tyto stroje jsou navrženy tak, aby seděly na pultu nebo se schovávaly do rohu. Víko dobře těsní a vnitřní filtry pomáhají zachycovat pachy.Většina modelů běží tiše a kompostování probíhá v uzavřeném, čistém prostředí.
Dokonce i v malých bytech je to zvládnutelný způsob, jak nakládat s kuchyňským odpadem bez nutnosti venkovního koše.
Použití kompostu
Jakmile cyklus skončí, budete mít suchý materiál bohatý na živiny, který je připraven zamíchat do půdy nebo uložit pro pozdější použití. Kompost je lehký, čistý a nepřitahuje škůdce, takže se snadno skladuje a aplikuje.
Materiál pomáhá podporovat strukturu půdy a přidává organickou hmotu, která se časem rozkládá. Lze jej zamíchat do zeminy v květináči, přidat na venkovní záhony nebo uložit, aby se před použitím úplně rozložila. Způsob aplikace závisí na tom, co pěstujete, a na zralosti vašich rostlin.
Realistický způsob, jak snížit množství odpadu
Potravinový odpad do koše jen tak nezmizí. Na skládkách se pomalu rozkládá a vytváří metan, škodlivý skleníkový plyn. Kompostování doma pomáhá snížit tento dopad a místo toho vrací živiny zpět do půdy.
Elektrický kompostér jídla dělá tento proces součástí vaší každodenní kuchyňské rutiny. Žádné tahání, žádné čekání, žádný nepořádek.Jen několik cyklů týdně a udržitelnější způsob, jak nakládat s plýtváním potravinami.
Pro rodiny, domácí kuchaře i milovníky rostlin je to krok k čistší kuchyni a menší půdě.
