Pentru grădinari, primăvara este o perioadă frumoasă – aducând viață nouă și oportunități de a ne cultiva spațiile verzi. Pe măsură ce ne apucăm de plantare în noul sezon, este momentul perfect pentru a ne îmbunătăți practicile de compostare. Compostarea face solul nostru mai fertil și bogat pentru o creștere mai bună a plantelor, reducând în același timp deșeurile. În acest blog, voi împărtăși șapte sfaturi practice pentru a vă stimula compostarea în bucătărie în această primăvară, precum și câteva anecdote personale pentru inspirație.
1. Aflați ce să compostați
Unul dintre primele lucruri pe care le-am învățat despre compostare este importanța de a ști ce să pun în coșul de compost. Pentru sezonul de primăvară, un amestec divers de verdeață (gândiți-vă la resturi de legume și tuns de iarbă) și maro (gândiți-vă la frunze uscate sau carton) este crucială. De exemplu, resturile de legume rămase din salatele tale de primăvară sau sparanghelul gustos pe care l-ai prăjit pot adăuga nutrienți valoroși grămezii tale.
În ultimii ani, am păstrat tăieturi de usturoi și coji de ceapă pe tot parcursul primăverii și le-am adăugat în compost. S-au descompus frumos, adăugând o aromă vibrantă solului meu, pe care plantele mele le-au plăcut!
2. Echilibrați mixul dvs.
Un amestec echilibrat de verdeață (azot) și maro (carbon) este esențial pentru o grămadă de compost prosperă și bogată în nutrienți.Pe măsură ce primăvara se apropie, probabil că veți avea o abundență de resturi de bucătărie și deșeuri de grădină. Adăugați-le în compost și urmăriți un raport de aproximativ 2:1 maro față de verdeață.
În afară de resturile de mâncare, există adesea un surplus de zaț de cafea și din preparatele de dimineață. Asociați-le cu frunze uscate culese toamna pentru a crea echilibrul perfect de compost!
3. Aerați-vă compostul
Întoarcerea în mod regulat a compostului este cheia pentru prevenirea mirosurilor și asigurarea unei descompunere rapidă și uniformă. Îmi place să folosesc o furcă pentru a-mi aerisi grămada la fiecare două săptămâni, mai ales când vremea se încălzește.
Compostul lăsat prea mult timp poate deveni uneori o mizerie urât mirositoare. Îl puteți revigora cu o aerare bună și câteva frunze uscate și, în decurs de o lună, va reveni pe drumul cel bun pentru a deveni din nou compost frumos și bogat!
4. Toca Tocă
Când adăugați resturi de bucătărie în compost, nu uitați să le tăiați în bucăți mai mici. Acest lucru va accelera descompunerea și va ajuta și la reducerea mirosurilor. Tăiați legumele rămase, tulpinile de broccoli, blaturile de morcovi și adăugați-le la coș. Se vor descompune mult mai repede și vă vor oferi compost bogat în cel mai scurt timp!
5.Resturi de plante de primăvară
Pe măsură ce începeți să vă curățați grădina pentru plantarea de primăvară, nu vă aruncați deocamdată resturile de plante. Frunzele moarte, florile uzate și chiar și resturile recoltelor din sezonul trecut pot fi compostate. După tăiere, încercați să adăugați tăieturile direct în compost. Nutrienții suplimentari pe care îi furnizează vor ajuta la crearea unui mediu fertil pentru plante.
6. Păstrează-l umed
În timpul perioadelor secetoase de primăvară, verificați regulat nivelul de umiditate al compostului. Ar trebui să se simtă ceva ca un burete umed – nu prea umed, dar nici uscat. Dacă se simte prea uscat, dă-i o băutură bună de apă. Pilotele de compost se pot usca uneori mai repede decât era de așteptat. Sesiunile de udare rapidă nu numai că încurajează descompunerea, ci și mențin microbii benefici activi și înfloriți.
7. Bokashi pentru a reduce mirosurile
Unele resturi de bucătărie, cum ar fi ceapa sau resturile de citrice, pot deveni mirositoare. În acest caz, luați în considerare compostarea Bokashi – un proces de fermentație care folosește microbii benefici pentru a descompune deșeurile alimentare fără mirosuri. Încercați să aruncați toate resturile de legume într-un coș Bokashi. Așteptați aproximativ două săptămâni și pot fi adăugate la grămada dvs. în aer liber, fără miros și parțial descompuse.
Gânduri finale
Compostarea este un proces care necesită timp, iar răbdarea este cheia.Fă-ți acest timp pentru a observa cum evoluează compostul tău. Primăvara este un anotimp al reînnoirii, iar compostarea este o modalitate fantastică de a o îmbrățișa. Urmând sfaturile de mai sus, nu numai că vei reduce deșeurile, dar vei crea și un amendament bogat în nutrienți pentru grădina ta. Așa că faceți compost și plantele vă vor mulțumi pentru asta!
