Keukencomposteringshacks voor het hete seizoen

De zomer is aangebroken, mede groene duimen. Als je de koudere maanden hebt gecomposteerd, weet je uit de eerste hand hoe bevredigend het is om keukenresten in voedzame grond te veranderen. Maar als de temperatuur begint te stijgen, kan het lastiger worden. Heet weer versnelt de afbraak, maar brengt ook unieke uitdagingen met zich mee, waaronder ongedierte, geuren en uitdroging.

Als tuinman die al een paar jaar composteert, heb ik een paar tips geleerd om mijn keukencompost zelfs in de hitte gelukkig en gezond te houden. Hier zijn mijn beste tips en enkele leuke voorbeelden om u te helpen bij het composteren in de zomer.

1. Houd het vochtig, maar niet te veel

Je compost kan bij warm weer sneller uitdrogen, wat het ontbindingsproces vertraagt. Beschouw uw compost als een uitgewrongen spons: hij moet vochtig maar niet doorweekt zijn. Besproei uw composthoop om de paar dagen lichtjes met water. Als je een keukencompostbak gebruikt, houd dan gewoon een klein spuitflesje bij de hand en geef je restjes een snelle spray voordat je het deksel sluit.

Tip:Ik bewaar een klein spuitflesje met het opschrift ‘compostmist’ onder mijn aanrecht en ik spuit mijn compost wanneer ik nieuwe restjes toevoeg.Het is een kleine gewoonte die wonderen doet om dingen actief te houden.

2. Breng groen en bruin in evenwicht

Zomerresten zijn meestal sappig en rijk aan stikstof, denk aan watermeloenschillen, tomatenresten en verse kruiden. Deze kunnen stinken als er geen koolstof is om ze in evenwicht te brengen.

Hack:Voeg veel droge ‘bruine kleuren’ toe, zoals geraspte krant, droge bladeren of zelfs koffiefilters. Bruine materialen helpen overtollig vocht te absorberen en geurtjes te verminderen. Het is alsof je je compost een beetje frisse lucht geeft.

3. Snijd het in stukken

Door je restjes in grotere stukken te hakken, zullen ze sneller ontleden, wat ideaal is bij warm weer als microben overuren maken.

Tip: Gebruik een schaar of een klein mes om de restjes in hapklare stukjes te snijden voordat je ze in de prullenbak gooit. In plaats van er bijvoorbeeld een hele bananenschil in te gooien, snij ik deze liever in reepjes. Op deze manier warmt de stapel gelijkmatig op en blijft de ontbinding niet alleen op de grote stukken plakken.

4.Gebruik een afgedekte afvalbak

Vliegen en ander ongedierte houden van warme, stinkende compost, vooral in het hete seizoen. Om ze op afstand te houden, gebruikt u een compostbak met een strak deksel en kleine luchtgaten. Je kunt er ook een laag droogbruin of kant-en-klaar compost bovenop doen. Verse restjes kunnen helpen geuren binnen te houden en ongedierte te ontmoedigen.

Hack:Mijn keukencompostbak heeft een deksel met kleine ventilatiegaatjes, en ik strooi er elke keer een handvol droge bladeren of afgewerkte compost overheen. Deze eenvoudige stap vermindert de aanwezigheid van vliegen en zorgt ervoor dat mijn keuken fris ruikt.

5. Vries restjes in die u niet composteert

Als je onderweg bent of niet regelmatig bij je compostbak kunt komen, vries dan je keukenafval in een afgesloten bakje of zak. Dit voorkomt dat geuren en ongedierte uw keuken en composthoop binnendringen.

Voorbeeld: Tijdens warme zomerweekends als ik de stad uit ben, bewaar ik mijn groenteresten in de vriezer. Als ik terugkom, ontdooi ik ze en voeg ik ze in één keer toe aan de composthoop. Dit geeft de microben ook een mooie voedingsboost.

6.Bokashi voor geurloze fermentatie

Bokashi is een game-changer als je op zoek bent naar een composteringsmethode die is afgestemd op warme seizoenen of kleine ruimtes. Het is in wezen een fermentatieproces waarbij nuttige microben worden gebruikt om voedselverspilling snel af te breken, zelfs vlees en zuivelproducten!

Voorbeeld:Ik heb vorig jaar een kleine Bokashi-emmer gebruikt voor keukenresten die normaal gesproken niet op mijn buitenstapel terechtkomen, zoals zuivelproducten en gekookte restjes. Na een paar weken begraaf ik de gefermenteerde restjes in mijn tuingrond, en het werkt magisch voor de plantengroei.

Laatste gedachten

Composteren bij warm weer vergt misschien wat meer aandacht, maar het is prima te doen en zeer de moeite waard. Door je compost vochtig, gehakt en afgedekt te houden, en door een aantal slimme tips te gebruiken, zoals invriezen of Bokashi, blijft je keuken de hele zomer composteren. Je bodem en planten zullen je dankbaar zijn!