A venit vara, colegi verzi. Dacă ați compostat în lunile mai reci, veți ști direct cât de satisfăcător este să transformați resturile de bucătărie în sol nutritiv. Dar când temperatura începe să crească, lucrurile pot deveni mai complicate. Vremea caldă accelerează descompunerea, dar aduce și provocări unice, inclusiv dăunători, mirosuri și uscare.
Ca grădinar care face compost de câțiva ani, am învățat câteva trucuri pentru a-mi menține compostul de bucătărie fericit și sănătos, chiar și pe căldură. Iată sfaturile mele de top și câteva exemple distractive pentru a vă ajuta să treceți rapid la compostarea de vară.
1. Păstrați-l umed, dar nu prea mult
Compostul tău se poate usca mai repede pe vreme caldă, ceea ce încetinește procesul de descompunere. Gândiți-vă la compostul dvs. ca la un burete stors – ar trebui să fie umed, dar nu înmuiat. La fiecare câteva zile, aburiți ușor grămada de compost cu apă. Dacă folosiți un coș de compost de bucătărie, pur și simplu aveți o sticlă mică de pulverizare în apropiere și sprăfuiți-vă resturile înainte de a închide capacul.
Sfat:Păstrez o sticlă mică cu pulverizator etichetată „ceață de compost” sub chiuveta mea de resturi de bucătărie, iar când îmi pulveresc compostul nou.Este un mic obicei care face minuni pentru a menține lucrurile active.
2. Echilibrul verde și maro
Radiurile de vară tind să fie suculente și bogate în azot — gândiți-vă la coajele de pepene verde, resturile de roșii și ierburile proaspete. Acestea pot deveni mirositoare dacă, deși nu există carbon care să le echilibreze.
Hack:Adăugați o mulțime de „maronii” uscate, cum ar fi ziarele mărunțite, sau chiar filtrele uscate de cafea. Materialele maro ajută la absorbția excesului de umiditate și reduc mirosurile. Este ca și cum ai oferi compostului tău puțină gură de aer proaspăt.
3. Tocați-l
Tăierea resturilor în bucăți mai mari le va ajuta să se descompună mai repede, ceea ce este grozav pentru vremea caldă când microbii lucrează peste orele suplimentare.
Sfat: Folosiți foarfece sau un cuțit mic pentru a tăia resturile în bucăți de mărimea unei mușcături înainte de a le arunca în coș. De exemplu, în loc să arunc o coajă întreagă de banană, îmi place să o feliez în fâșii. În acest fel, grămada se încălzește uniform, iar descompunerea nu se blochează doar pe bucăți mari.
4.Folosiți un coș acoperit
Muștele și alți dăunători iubesc compostul cald și mirositor, mai ales în sezonul cald. Pentru a le ține la distanță, utilizați un coș de compost cu un capac etanș și găuri mici de aer. De asemenea, puteți adăuga un strat de maro uscat sau compost finit deasupra după ce adăugați resturi proaspete, poate ajuta la sigilarea mirosurilor și la descurajarea dăunătorilor.
Hack:Coșul meu de compost de bucătărie are un capac cu găuri de aerisire minuscule și lasă de fiecare dată o mână de compost uscat. Acest pas simplu reduce prezența muștelor și menține bucătăria mea să miroase proaspăt.
5. Înghețați resturi pe care nu le compostați
Dacă sunteți în mișcare sau nu puteți ajunge regulat la coșul de compost, congelați resturile de bucătărie într-un recipient sau o pungă sigilată. Acest lucru împiedică mirosurile și dăunătorii să vă invadeze bucătăria și grămada de compost.
Exemplu: În weekendurile fierbinți de vară, când sunt în afara orașului, îmi ascund resturile de legume în congelator. Când mă întorc, le dezgheț și le adaug în grămada de compost dintr-o dată. Acest lucru oferă microbilor un impuls bun de nutrienți.
6.Bokashi pentru fermentare fără miros
Bokashi este o schimbare dacă sunteți în căutarea unei metode de compostare adaptată pentru anotimpurile calde sau spațiile mici. Este, în esență, un proces de fermentație care folosește microbi benefici pentru a descompune rapid deșeurile alimentare, chiar și carnea și lactatele!
Exemplu:Am folosit anul trecut o găleată mică Bokashi pentru resturile de bucătărie, de obicei, în gătitul meu de exterior. resturi. După câteva săptămâni, îngrop resturile fermentate în pământul din grădină și funcționează magic pentru creșterea plantelor.
Gânduri finale
Compostarea pe vreme caldă ar putea necesita puțin mai multă atenție, dar este complet realizabilă și foarte plină de satisfacții. Menținerea compostului umed, tocat și acoperit, precum și utilizarea unor trucuri inteligente, cum ar fi congelarea sau Bokashi, vă va menține în bucătărie compostarea toată vara. Solul și plantele dumneavoastră vă vor mulțumi!
