I composter automatici riducono i rifiuti abbastanza da fare la differenza? Facciamo i conti

Se cucini a casa, butti via più cibo di quanto probabilmente pensi. Il tacco del pane, mezza banana, l’insalata avanzata che nessuno ha mangiato, piccole cose che si sommano velocemente. Ma ecco la grande domanda di molte persone: usare una compostiera automatica fa davvero la differenza? O è solo l’ennesimo gadget con buone intenzioni?

Per rispondere, esaminiamo la quantità di rifiuti alimentari creati da una famiglia, cosa succede quando vengono compostati e se una compostiera per interni sia semplicemente conveniente o di grande impatto.

Quanto cibo butta via una famiglia?

Secondo l’USDA, la famiglia americana media butta via circa il 20-30% del cibo che acquista. Per una piccola famiglia, possono trattarsi di 15-25 libbre di cibo ogni settimana. La maggior parte finisce nella spazzatura, dove viene trasportata nelle discariche.

Una volta finiti in discarica, gli avanzi di cibo non si decompongono come in un giardino.Invece, siedono in mucchi senza ossigeno, rilasciando metano, un gas serra circa 25 volte più dannoso del biossido di carbonio.

Questo è il primo indizio dell’efficacia del compostaggio: tenere gli avanzi di cibo fuori dalle discariche riduce l’inquinamento da metano.

Quanto può gestire una compostiera automatica?

La maggior parte dei modelli di composter automatici elabora da 2 a 5 libbre di scarti per ciclo, con un ciclo che richiede dalle 3 alle 8 ore circa. Molte famiglie lo eseguono da 2 a 4 volte a settimana, a seconda delle loro abitudini culinarie.

Sono da 10 a 20 libbre di scarti a settimana trasformati in compost. Moltiplicalo nel corso di un anno e otterrai da 500 a 1.000 libbre di cibo sottratto alla spazzatura, semplicemente utilizzando una macchina interna.

Non è solo un’ammaccatura nel bidone della spazzatura. Mezza tonnellata di rifiuti non produrrà metano in una discarica.

E l’impatto sulla raccolta e sullo smaltimento dei rifiuti?

Lo spreco alimentare è pesante. Quando la spazzatura è piena di rifiuti bagnati, pesa di più e richiede un ritiro frequente. In alcune città, la raccolta dei rifiuti si basa sulla dimensione o sul volume del contenitore.Meno rifiuti può significare:

• Bidoni della spazzatura più piccoli (che potrebbero costare meno in alcuni comuni)
• Meno bagagli extra o eccedenze
• Costi di trasporto dei rifiuti inferiori, soprattutto per le case con ritiro privato

Per chi abita in appartamento o in condominio, ridurre il numero dei bagagli significa meno disordine nei contenitori condivisi e meno viaggi verso lo scivolo.

Quanto compost ottieni?

Una compostiera da interni riduce i rifiuti e restituisce qualcosa.Gli avanzi di cibo si riducono di circa l’80-90% in volume, quindi 4 libbre di scarti diventano circa 0,5-0,8 libbre di compost secco.

Il compost diventa materiale ricco di sostanze nutritive in cui puoi mescolarlo:

• Vasi per piante da interno
• Aiuole rialzate
• Fioriere
• Orti comunitari

Contano tutti gli scarti?

Non proprio. La maggior parte dei composter automatici funziona meglio con:

• Scarti di frutta e verdura
• Fondi di caffè e bustine di tè
• Cereali cotti
• Piccole ossa o pezzetti di carne (controlla il modello)

Cibi oleosi o unti possono rallentare il processo e gli involucri o i gusci duri (come i noccioli di avocado) dovrebbero rimanere fuori. Tuttavia, la maggior parte dei rifiuti domestici quotidiani rientra in questa lista.

È meglio del compostaggio porta a porta?

Questa è una domanda giusta per le persone che hanno programmi di bidoni verdi nella loro città.

Ecco dove risalta una compostiera da interni:

• Nessuna attesa di una settimana per il ritiro
• Nessuna perdita o odore nel contenitore
• Risultati immediati che puoi utilizzare a casa
• Nessun rischio di contaminazione (come plastica o materiali non compostabili che rovinano i contenitori verdi)

Quindi, fa la differenza?

Riassumiamo i numeri:

• Fino a 1.000 libbre di rifiuti alimentari all’anno smaltiti per famiglia
• Meno produzione di metano
• Meno peso dei rifiuti
• Riduzione dei costi legati ai rifiuti
• Gratuitocompost per piante e giardini

Se moltiplicato per migliaia di famiglie, i conti tornano.Una città di 10.000 case che utilizzano composter elettrici potrebbe tenere ogni anno fino a 10 milioni di libbre di cibo fuori dalle discariche.

Si tratta di un cambiamento nel modo in cui trattiamo i rifiuti.

Considerazioni finali

Una compostiera automatica non è un trucco. È uno strumento che rende possibile la riduzione quotidiana dei rifiuti, anche in un piccolo appartamento. Se ti sei mai chiesto quale reale differenza può fare una famiglia, ecco la tua risposta: molto più di quanto pensi.

La parte migliore? Non devi rivedere il tuo stile di vita. Apporta solo un piccolo cambiamento alla tua routine in cucina e lascia che la compostiera da interni faccia il resto.