O verão chegou, companheiros verdes. Se você fez compostagem durante os meses mais frios, saberá em primeira mão como é gratificante transformar restos de cozinha em solo nutritivo. Mas quando a temperatura começa a subir, as coisas podem ficar mais complicadas. O clima quente acelera a decomposição, mas também traz desafios únicos, incluindo pragas, odores e ressecamento.
Como jardineiro que faz compostagem há alguns anos, aprendi alguns truques para manter meu composto de cozinha feliz e saudável, mesmo no calor. Aqui estão minhas principais dicas e alguns exemplos divertidos para ajudá-lo a fazer a compostagem de verão.
1. Mantenha-o úmido, mas não muito
Seu composto pode secar mais rápido em climas quentes, o que retarda o processo de decomposição. Pense no seu composto como uma esponja espremida – deve estar úmida, mas não encharcada. A cada poucos dias, borrife levemente sua pilha de compostagem com água. Se você estiver usando uma caixa de compostagem de cozinha, basta ter um pequeno borrifador por perto e dar uma borrifada rápida nas sobras antes de fechar a tampa.
Dica:Eu mantenho um pequeno borrifador rotulado “névoa de compostagem” embaixo da pia da cozinha e borrifo meu composto quando adiciono novos restos.É um pequeno hábito que faz maravilhas para manter as coisas ativas.
2. Equilibre Verdes e Marrons
As sobras de verão tendem a ser suculentas e ricas em nitrogênio – pense em cascas de melancia, sobras de tomate e ervas frescas. Eles podem ficar fedorentos se não houver carbono para equilibrá-los.
Hack:Adicione bastante “marrom” seco, como jornal picado, folhas secas ou até mesmo filtros de café. Os materiais marrons ajudam a absorver o excesso de umidade e reduzir os odores. É como dar ao seu composto um pouco de ar fresco.
3. Pique
Cortar suas sobras em pedaços menores irá ajudá-los a se decompor mais rapidamente, o que é ótimo para climas quentes, quando os micróbios estão trabalhando horas extras.
Dica: Use uma tesoura ou uma faca pequena para cortar as sobras em pedaços pequenos antes de jogá-las no lixo. Por exemplo, em vez de jogar uma casca de banana inteira, gosto de cortá-la em tiras. Dessa forma, a pilha aquece uniformemente e a decomposição não fica presa apenas nos pedaços grandes.
4.Use uma lixeira coberta
As moscas e outras pragas adoram composto quente e fedorento – especialmente na estação quente. Para mantê-los afastados, use uma caixa de compostagem com tampa hermética e pequenos orifícios de ventilação. Você também pode adicionar uma camada de marrom seco ou composto acabado por cima depois de adicionar sobras frescas para ajudar a selar os odores e desencorajar as pragas.
Hack:Minha caixa de compostagem de cozinha tem uma tampa com pequenos orifícios de ventilação, e eu sempre polvilho um punhado de folhas secas ou composto acabado por cima. Este passo simples reduz a presença de moscas e mantém minha cozinha com cheiro fresco.
5. Congele restos que você não faz compostagem
Se você estiver em trânsito ou não conseguir chegar à caixa de compostagem regularmente, congele os restos da cozinha em um recipiente ou saco lacrado. Isso evita que odores e pragas invadam sua cozinha e pilha de compostagem.
Exemplo: Nos fins de semana quentes de verão, quando estou fora da cidade, guardo minhas sobras de vegetais no congelador. Quando volto, descongelo e coloco na pilha de compostagem de uma só vez. Isso também dá aos micróbios um bom impulso nutricional.
6.Bokashi para fermentação inodora
Bokashi é uma virada de jogo se você está procurando um método de compostagem adaptado para estações quentes ou espaços pequenos. É essencialmente um processo de fermentação que utiliza micróbios benéficos para decompor rapidamente os resíduos alimentares – até mesmo carne e laticínios!
Exemplo:Usei um pequeno balde de Bokashi no ano passado para restos de cozinha que normalmente não vão para minha pilha externa, como laticínios e sobras cozidas. Depois de algumas semanas, enterro os restos fermentados no solo do meu jardim, e isso faz mágica para o crescimento das plantas.
Considerações Finais
A compostagem em clima quente pode exigir um pouco mais de atenção, mas é totalmente factível e muito gratificante. Manter o composto úmido, picado e coberto, bem como usar alguns truques inteligentes, como congelamento ou Bokashi, manterá a compostagem da sua cozinha durante todo o verão. Seu solo e suas plantas vão agradecer!