Sommaren är här, mina gröna tummar. Om du har komposterat under de kallare månaderna kommer du att veta hur tillfredsställande det är att förvandla köksrester till näringsrik jord. Men när temperaturen börjar stiga kan det bli svårare. Varmt väder påskyndar nedbrytningen men ger också unika utmaningar, inklusive skadedjur, lukter och uttorkning.
Som trädgårdsmästare som har komposterat i några år, har jag lärt mig några tips för att hålla min kökskompost glad och frisk även i värmen. Här är mina bästa tips och några roliga exempel som hjälper dig att ta dig igenom din sommarkompostering.
1. Håll det fuktigt, men inte för mycket
Din kompost kan torka ut snabbare i varmt väder, vilket saktar ner nedbrytningsprocessen. Se din kompost som en urvriden svamp – den ska vara fuktig men inte blöt. Varannan dag, dimma lätt din komposthög med vatten. Om du använder en kompostbehållare för kök, ha helt enkelt en liten sprayflaska i närheten och ge dina rester en snabb sprit innan du stänger locket.
Tips:Jag förvarar en liten sprayflaska märkt ”kompostdimma” under diskbänken, och jag sprayar nytt kompostskrot.Det är en liten vana som gör underverk för att hålla saker aktiva.
2. Balansera grönt och brunt
Sommarrester tenderar att vara saftiga och kväverika – tänk på skal av vattenmelon, tomatrester och färska örter. Dessa kan bli illaluktande om det inte finns något kol för att balansera dem.
Hack:Tillsätt mycket torra ”brunt” som strimlad tidningspapper, torra löv eller till och med kaffefilter. Bruna material hjälper till att absorbera överflödig fukt och minska lukter. Det är som att ge din kompost en liten fläkt av frisk luft.
3. Hacka upp
Att hacka dina rester i mindre bitar hjälper dem att sönderfalla snabbare, vilket är bra för varmt väder när mikrober arbetar övertid.
Tips: Använd en sax eller en liten kniv för att skära rester i lagom stora bitar innan du slänger dem i soptunnan. Till exempel, istället för att slänga i ett helt bananskal, gillar jag att skära upp det i strimlor. På så sätt värms högen jämnt och nedbrytningen fastnar inte bara på de stora bitarna.
4.Använd en täckt papperskorg
Flugor och andra skadedjur älskar varm, illaluktande kompost – särskilt under den varma årstiden. För att hålla dem borta, använd en kompostbehållare med tätt lock och små lufthål. Du kan också lägga till ett lager torrbrun eller färdig kompost på toppen efter att du har lagt till färska rester kan hjälpa till att täta in lukter och motverka skadedjur.
Hack:Min kökskompostbehållare har ett lock med små ventilationshål, och jag strör en handfull torra kompostblad ovanpå eller varje gång torra löv. Detta enkla steg minskar förekomsten av flugor och gör att mitt kök luktar fräscht.
5. Frys in rester som du inte komposterar
Om du är på språng eller inte kan komma till din kompostbehållare regelbundet, frys in dina köksrester i en förseglad behållare eller påse. Detta förhindrar lukter och skadedjur från att invadera ditt kök och komposthögen.
Exempel: Under varma sommarhelger när jag är utanför stan förvarar jag mina grönsaksrester i frysen. När jag kommer tillbaka tinar jag upp och lägger dem i komposthögen på en gång. Detta ger också mikroberna en fin näringsboost.
6.Bokashi för luktfri jäsning
Bokashi är en spelväxlare om du letar efter en komposteringsmetod som är skräddarsydd för varma årstider eller små utrymmen. Det är i grunden en jäsningsprocess som använder nyttiga mikrober för att snabbt bryta ner matavfall – även kött och mejeriprodukter!
Exempel:Jag använde en liten Bokashi-hink förra året för köksrester som inte brukar hamna i matrester, som jag brukar lägga till matrester. Efter ett par veckor begraver jag de jästa resterna i min trädgårdsjord, och det fungerar magiskt för växttillväxt.
Sluta tankar
Varmkompostering kan kräva lite mer uppmärksamhet, men det är helt genomförbart och mycket givande. Att hålla din kompost fuktig, hackad och täckt, samt att använda några smarta hacks som frysning eller Bokashi, kommer att hålla ditt kök komposterat hela sommaren. Din jord och växter kommer att tacka dig!
