Als je thuis kookt, gooi je meer voedsel weg dan je waarschijnlijk beseft. De hak van het brood, een halve banaan, de overgebleven salade die niemand at, kleine dingen die snel optellen. Maar hier is de grote vraag van veel mensen: maakt het gebruik van een automatische composteerder echt een verschil? Of is het gewoon weer een gadget met goede bedoelingen?
Laten we om dat te beantwoorden eens kijken naar de hoeveelheid voedselverspilling die een huishouden veroorzaakt, wat er gebeurt als het wordt gecomposteerd en of een binnencomposter gewoon handig of impactvol is.
Hoeveel voedsel gooit een huishouden weg?
Volgens de USDA gooit het gemiddelde Amerikaanse huishouden ongeveer 20 tot 30% van het voedsel dat het koopt weg. Voor een klein gezin kan dat elke week 15 tot 25 kilo voedsel zijn. Het grootste deel belandt in de prullenbak, waar het naar stortplaatsen wordt vervoerd.
Als etensresten eenmaal op een vuilstortplaats liggen, worden ze niet meer afgebroken zoals in een tuin.In plaats daarvan zitten ze in stapels zonder zuurstof, waarbij methaan vrijkomt, een broeikasgas dat ongeveer 25 keer schadelijker is dan koolstofdioxide.
Dat is de eerste aanwijzing dat composteren effectief is: door voedselresten uit stortplaatsen te houden, wordt de methaanvervuiling verminderd.
Hoeveel kan een automatische composteerder verwerken?
De meeste automatische compostermodellen verwerken 2 tot 5 pond afval per cyclus, waarbij één cyclus ongeveer 3 tot 8 uur duurt. Veel huishoudens gebruiken deze 2 tot 4 keer per week, afhankelijk van hun kookgewoonten.
Dat is 10 tot 20 pond afval per week, omgezet in compost. Vermenigvuldig dat over een jaar en je ziet dat 500 tot 1.000 pond voedsel uit de prullenbak wordt gehaald, gewoon door een binnenmachine te gebruiken.
Het is niet alleen een deuk in de vuilnisbak. Een halve ton afval zal op een stortplaats geen methaan produceren.
Hoe zit het met de impact op het ophalen en verwijderen van afval?
Voedselverspilling is groot. Wanneer uw afval vol natte resten zit, weegt het meer en moet u het regelmatig ophalen. In sommige steden is het ophalen van afval gebaseerd op de grootte of het volume van de afvalbak.Minder afval kan betekenen:
- Kleinere afvalbakken (die in bepaalde gemeenten mogelijk goedkoper zijn)
- Minder extra tassen of overschot
- Lagere kosten voor het vervoeren van afval, vooral voor woningen met privéophaalservice
Voor appartementsbewoners of flatbewoners betekent het verminderen van het aantal tassen minder rommel in gedeelde afvalbakken en minder uitstapjes naar de parachute.
Hoeveel compost krijg je?
Een binnencomposter vermindert de hoeveelheid afval en geeft iets terug.De voedselresten krimpen in volume met ongeveer 80-90%, dus 4 pond restjes worden ongeveer 0,5 tot 0,8 pond droge compost.
Die compost wordt voedingsrijk materiaal waar je het in kunt mengen:
- Plantenpotten voor binnen
- Verhoogde tuinbedden
- Bloembakken
- Gemeenschappelijke tuinen
Tellen alle kladjes?
Niet helemaal. De meeste automatische composteerders doen het het beste met:
- Fruit- en groenteresten
- Koffiedik en theezakjes
- Gekookte granen
- Kleine botjes of stukjes vlees (controleer het model)
Vette of vettige voedingsmiddelen kunnen het proces vertragen, en wikkels of harde schillen (zoals avocadopitten) moeten buitenblijven. Toch voldoet het merendeel van het dagelijkse keukenafval aan dit lijstje.
Is dit beter dan composteren aan de stoeprand?
Dit is een terechte vraag voor mensen die groene afvalprogramma’s in hun stad hebben.
Dit is waar een binnencomposter opvalt:
- Geen week wachten op afhalen
- Geen lekkages of geuren in de afvalbak
- Onmiddellijke uitvoer die u thuis kunt gebruiken
- Geen risico op besmetting (zoals plastic of niet-composteerbare stoffen die groene bakken verpesten)
Maakt het dus een verschil?
Laten we de cijfers samenvatten:
- Per huishouden wordt tot wel 1.000 kilo voedselverspilling per jaar omgeleid
- Minder methaanproductie
- Minder afvalgewicht
- Lagere afvalgerelateerde kosten
- Gratiscompost voor planten en tuinen
Vermenigvuldigd over duizenden huishoudens klopt dat.Een stad met 10.000 huizen die elektrische composteerders gebruikt, zou elk jaar wel 5 miljoen kilo voedsel van de stortplaatsen kunnen houden.
Dat is een verandering in de manier waarop we met afval omgaan.
Laatste gedachten
Een automatische composteerder is geen gimmick. Het is een hulpmiddel dat dagelijkse afvalvermindering mogelijk maakt, zelfs in een klein appartement. Als u zich ooit heeft afgevraagd welk verschil één huishouden echt kan maken, dan is hier uw antwoord: veel meer dan u denkt.
Het beste deel? U hoeft uw levensstijl niet te herzien. Breng gewoon een kleine verandering aan in uw keukenroutine en laat de binnencomposter de rest doen.
